旬の味 たけのこカレーを味わってきました！

 

春の代表的な旬食材といえば・・・

 

「たけのこ」！！

 

 

しげる幼稚園さんでは、

 

毎年、時期になると里山で収穫した

 

ピチピチのたけのこを「竹の子カレー」にしていただきます。

 

なんと！10年程前から行っている親子行事なんですって！

 

春の訪れ、たけのこに便乗して

 

わたくしもお邪魔させていただきました。

 

 

年長さん年中さんが切った野菜を

 

大きな大きなお鍋に入れて

 

ぐつぐつ煮込んで～

 

うわーいいにおい！！

 

 

「カレー　まだですかー！」

 

待ちきれない年少さんが一列に並んで、

 

こちらに声をかけてきましたよ(^o^)

 

 



 

それにしても、たけのこをカレーに入れるなんて、

 

とっても斬新ですよね。

 

「幼稚園に入園して初めて食べましたー。

 

たけのこ嫌いな子が

 

食べれるようになったんですよ！

 

家でも子供と一緒に作ってます♪」

 

と、ご父兄さま。


年少さんは、きちんと座ってお行儀よく食べていました。

年中さんと年長さんは、おいしい、おいしい、とお代わり。

 

 あっという間にすべて売り切れ御免！


 

 

そんな貴重なカレーを私の分まで、

ご用意くださいましてありがとうございます。

 

たけのこがごろごろと・・・

 

では、いただきまーす(^o^)

 

 

 

ん～、シャキシャキした歯ごたえがとーってもいい！

 

「今年は、雨が少なくて、出来がちょっとねぇ・・・」

 

と園長先生がおっしゃっていましたが、

 

とーんでもありません！おいしい！！

 

 

ひきにく、たまねぎ、にんじんも入って、栄養もバッチリ。

 

たけのこは、体内の水分バランスを整えて

 

疲労回復効果がありますので

 

積極的に摂りたい食材ですね。

 

 

 

自然のめぐみに感謝をして、

 

みんなで同じものを食す幸せ、

 

園長先生、先生方、運転手さん、ご父兄さん、

 

みーんなが笑顔になれる時間は素晴らしい♪

 

 

 

心も胃袋もパンパンに満たされました。

 

本当にありがとうございました。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

ようちえん給食　伊藤