5/8（月）献立～郷土料理の日～

おはようございます＾＾

本日5/8（月）献立は、鮭わかめごはん・マヨたまロールです！

今日は郷土料理の日！「山形県　孟宗（もうそう）汁煮」
山形県鶴岡の郷土料理で孟宗竹の筍を使った大変美味しい煮物と汁物の中間のような料理です。
鶴岡周辺ではたけのこを「孟宗」といい、酒粕と味噌で調味します。
椎茸・油揚げが入る郷土色豊かな料理。
春の息吹が楽しめる一品として食べられています。

ぜひご賞味ください♪